Légère baisse des prix alimentaires mondiaux

Les prix des denrées alimentaires dans le monde ont baissé légèrement en mai pour le deuxième mois consécutif, après avoir atteint un niveau record en mars, bien que les prix du blé, du riz et de la chair de volaille aient vu leurs coûts augmenter, a indiqué, le 3 juin 2022, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). L’indice FAO des prix des produits alimentaires, qui suit les produits alimentaires les plus échangés au niveau mondial, s’est ainsi établi à une moyenne de 157,4 points en mai 2022, soit un recul 0,6 pour cent par rapport à avril. Malgré la baisse mensuelle, l’indice de mai était encore supérieur de 22,8% à celui de l’année précédente, poussé à la hausse en partie par les inquiétudes concernant l’impact de l’invasion russe en Ukraine. Alors que les indices des prix des produits laitiers, du sucre et des huiles végétales ont tous chuté le mois dernier, ceux de la viande et des céréales ont en effet augmenté pour atteindre respectivement un niveau historique et une hausse de 2,2%.

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